Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill – Tipps zum Fisch grillen. Fisch und Meeresfrüchte brauchen auf dem Grill weniger Garzeit als Fleisch, planen Sie daher gut und legen Sie den Fisch erst nach dem Fleisch auf den Grill. Achten Sie auf die im Rezept angegebene Dauer der Garzeit. Fisch wird bei niedrigeren Temperaturen als Fleisch gegrillt.